Ce manuel pédagogique permet d'aborder à la fois le thème de l'eau et de la santé en montrant la nécessité de l'eau pour l'être humain, pour la vie quotidienne et le soin que l'on doit accorder à la fois à l'eau, à notre corps et à l'environnement.

Cet ouvrage illustre comment mettre en place une éducation en vue du développement durable sans amputer les horaires attribués pour chaque discipline .