Cette mallette présente des aliments de base et explique leur importance dans l'alimentation humaine. Elle permet la discussion sur l'importance culturelle de divers aliments de base et donne l'occasion de traiter des aspects économiques.

Ce manuel est destiné aux enseignant-e-s qui souhaitent intégrer l'éducation à la citoyenneté démocratique (ECD) et l'éducation aux droits de l'homme (EDH) dans leur pratique quotidienne. Il comprend neuf modules d'enseignement de quatre leçons et incluent des documents à distribuer aux élèves ainsi que des informations de référence pour les enseignant-e-s.

Ces cartes permettent aux enfants d’exprimer leurs opinions sur les choses de la vie en répondant à des questions ouvertes sur des sujets divers. L’objectif est d’initier au débat, d’échanger, de donner son point de vue, de prendre position, d’argumenter ses choix, d’écouter les autres, de travailler ses représentations... Ce jeu favorise l’exercice de plusieurs compétences personnelles et sociales : se forger rapidement une opinion sur un thème, communiquer, argumenter, convaincre?

L'unité de cours "Sensibilisation à l'ESS" (Economie Sociale et Solidaire) propose 6 modules à choix pour approcher de manière très factuelle l'ESS en s'appuyant sur le modèle d'une entreprise existante, CREATURE. Ils permettent à l'enseignant-e une approche différente de l'économie, clairement située dans le contexte du développement durable. Les angles privilégiés sont essentiellement économique et social, l'écologie étant en filigrane, mais peu thématisée.

L'or est souvent associé à des moments de bonheur. Mais nous sommes rarement conscients de comment fonctionne sa production, du fait que des enfants doivent travailler dans les mines, de ce qui se passe avec le mercure utilisé pour l'extraction de l'or et du fait que 70 % de l'or extrait chaque année est raffiné en Suisse. L'objectif de ce mystery est d'en savoir plus sur ces interdépendances. Les mysterys sont une forme d'apprentissage qui favorisent la pensée systémique dans le but de comprendre les questions complexes dans notre vie quotidienne.

Comment mettre en place une éducation en vue du développement durable sans amputer les horaires attribués pour chaque discipline ? Cet ouvrage souhaite y répondre en prenant en compte le côté pluri et transdisciplinaire de l'EDD et en proposant 50 activités « clé en main » en 9 thèmes (biodiversité, énergies, solidarité, déchets, eau, transports, économie, climat et risques majeurs) pour sensibiliser les élèves du cycle I et II aux différents aspects du développement durable (DD).

Propose une série d'activités et d'exercices pour l'éducation à la citoyenneté démocratique et l'éducation aux droits de l'homme à l'école ou dans des cadres d'apprentissage informels. Conçues pour éveiller la curiosité des élèves, ces activités les aideront à comprendre les principes fondamentaux de la démocratie et des droits de l'homme. Le degré requis de réflexion étant variable, la plupart des exercices peuvent être adaptes à différents groupes d'âge.

Une belle fable sur la folie des hommes, une critique humoristique du monde moderne, de la compétition à tout prix et du « toujours plus ». Deux milliardaires construisent leur nouvelle maison, de véritables gratte-ciel. Et c'est à celui qui construira le plus haut. Ils prennent l'avantage à tour de rôle, jusqu'au jour, où les architectes leur font comprendre qu'il est devenu impossible de continuer.

La brochure de l'enseignant-e propose 8 modules structurés en 31 leçons clé-en-main. Chaque module recouvre une dimension importante de l'éducation à la citoyenneté démocratique, en lien avec le PER : Système politique suisse, Valeurs et opinions, Pouvoir et gouvernement, Droits et devoirs, Règles et lois, Droits fondamentaux, Désaccord et débat, Presse et démocratie et Imaginer un projet et s'engager. La brochure contient également des informations de base sur l'éducation à la citoyenneté et ses spécificités didactiques.

L’album illustré est accompagné d'un dossier pour l'enseignant-e qui propose plusieurs pistes de discussions avec les élèves . A travers la sympathique histoire de Julie et Martin, les élèves pourront aborder la question des flux d'argent (d'où il vient et comment on le dépense) mais également faire des liens avec de nombreuses autres thématiques comme : les désirs et les besoins, la justice et l’injustice, les valeurs matérielles et immatérielles, la richesse et la pauvreté, etc.