3 histoires kamishibaï qui servent d'amorce et permettent aux élèves de 4-7 ans de se questionner, débattre et réagir sur leurs goûts, le plaisir de manger, leurs sens, leurs habitudes et les publicités qui influencent leurs choix. Les activités proposées sont en lien avec le quotidien des élèves et orientées vers le changement de perspectives et des pistes d'action. Pour aller vers plus d'EDD on pourrait aussi exercer la pensée systémique en proposant des activités qui abordent l’origine et l’impact des différents aliments (voir Les ficelles de mon assiette)

Ce document identifie pour chacun des 17 objectifs d'apprentissage (cognitif, social - émotionnel et comportemental), suggère des thèmes, des approches et des activités pédagogiques non exhaustifs et définitifs que les enseignant.e.s et les autres acteurs et actrices de l'école peuvent sélectionner et adapter à leur contexte d'enseignement.

Ce guide propose 9 activités ainsi qu'un éclairage théorique concis et bien illustré des notions essentielles de la promotion de la santé, de la participation et de la littéracie en santé et des compétences.

Est-ce possible de s'engager déjà à 6-7 ans? C'est le pari et le défi que propose ce dossier pédagogique. A partir d'une histoire imagée simple, des activités pour la classe sont proposées pour chacun des 4 temps de l'engagement: découvrir, être touché-e, réfléchir, agir.

Quatre suggestions d'activités qui permettent de découvrir les différentes facettes du milieu forestier et ses interconnexions avec l'homme et ses activités. La forêt abrite d'innombrables animaux et plantes, on la trouve partout sur la planète et les êtres humains en ont besoin pour leur existence. En tant que ressource pour l'homme, elle fournit de la nourriture, une protection, du carburant, du bois, etc. et elle est en lien avec diverses professions. Cependant, son existence est mise en danger par les êtres humains eux-mêmes. 

Le sol remplit nombre de fonctions économiques et écologiques qui sont d’une importance vitale pour l’homme. Beaucoup de nos besoins quotidiens en nourriture, vêtements, meubles, ne seraient pas assouvis sans des sols fertiles. Que faire pour mieux cerner son importance?

Nommer quelques fruits et légumes cultivés en Suisse et leur saison de récolte. Identifier certains points positifs et négatifs des produits hors-saison Evaluer la valeur nutritive d’un aliment. Expliquer avec ses propres mots la différence entre une envie et un besoin. Autant de questions à méditer pour devenir un consommateur avisé et responsable.

Outil concret et prêt à l'emploi pour des balades en extérieur avec les élèves

L'objectif de ce livre d'images attrayant est d'expliquer le changement climatique aux plus jeunes avec l'exemple du glacier d'Aletsch. Ce sujet complexe est abordé avec succès grâce à l'histoire qu'il raconte: la maison de la puce d'Aletsch est inondée par l'eau de fonte du glacier. Les animaux sauvages de cette région des Alpes tentent de découvrir pourquoi le glacier fond.

Pourquoi l’éducation en vue d’un développement durable (EDD)? Qu'est-ce que l'EDD? Comment la mettre en œuvre? Ce dossier est destiné aux non spécialistes, aux enseignant-e-s qui hésitent à se lancer. Il rappelle les grandes lignes de l'EDD, ce qu'elle implique pour l'école, comment elle combine thèmes, compétences, principes pédagogiques, méthodes, ... 2 thèmes illustrent comment mettre en pratique l'EDD : « Manger rend-il heureux ? » et « Comment utiliser la biodiversité en tant que ressource ? ».