Ce document offre une vue globale sur le rôle important joué par les terres dans le système climatique. Il présente leur implication dans l'augmentation des gaz à effet de serre, l'impact que celles-ci subissent en retour et leur contribution potentiel pour l'atténuation du changement climatique et l'adaptation à celui-ci.

Une brochure très factuelle sur 2 types de compostage réalisables à l'école qui conduisent les élèves et les enseignant-e-s à s'interroger sur leur alimentation, leur santé tout en cherchant à comprendre les enjeux écologiques, sociaux et économiques associés à une action participative individuelle et collective. 

Cinquième édition de cet ouvrage qui rassemble les faits qui sur l'ensemble du globe ou dans le périmètre des Alpes, montrent à quel point nous vivons un changement du climat. Entièrement mis à jour l'ouvrage apporte les données les plus récentes et offre une vue d'ensemble du dérèglement climatique et de ses conséquences pour la Suisse, particulièrement exposée à ces mutations.