cet ouvrage propose de multiples activités prêtes à l'emploi pour vivre la nature avec les enfants.

Cette mallette présente des aliments de base et explique leur importance dans l'alimentation humaine. Elle permet la discussion sur l'importance culturelle de divers aliments de base et donne l'occasion de traiter des aspects économiques.

Le Mystery est une méthode qui développe la pensée systémique dans le but de comprendre et d'analyser des mécanismes et des situations complexes de la vie de tous les jours. A partir d'une question générale et de 24 petites cartes d'informations, les apprenant-e-s essaient de comprendre les relations qui existent entre le coton, la vie des pêcheurs à la mer d'Aral, la consommation d'habits chez nous et l'utilisation de pesticides.

Dossier pédagogique pour aborder les questions liées au tri des déchets, la biodégradabilité, l’intérêt écologique et économique du compostage et du lombricompostage.

Un dossier pour l'enseignant-e et des fiches pour l'élève autour de 5 thématiques en lien avec l'éducation en vue d'un développement durable (EDD): le recyclage, l'alimentation (bio ou non), la consommation de viande, le tourisme et les matières premières.

Fiches proposant 18 activités pour prendre conscience de la nature avec tous ses sens.

L'or est souvent associé à des moments de bonheur. Mais nous sommes rarement conscients de comment fonctionne sa production, du fait que des enfants doivent travailler dans les mines, de ce qui se passe avec le mercure utilisé pour l'extraction de l'or et du fait que 70 % de l'or extrait chaque année est raffiné en Suisse. L'objectif de ce mystery est d'en savoir plus sur ces interdépendances. Les mysterys sont une forme d'apprentissage qui favorisent la pensée systémique dans le but de comprendre les questions complexes dans notre vie quotidienne.

Ce jeu, conçu pour des groupes de 6 à 24 participants, permet d'aborder la thématique de la consommation et de ses processus industriels.

Le dossier est d'approche simple et la présentation est claire, malgré un papier recyclé grisâtre peu attractif et un nombre d'illustrations faible. Chaque séquence est bien structurée, avec durée, matériel, objectifs, compétences et descriptif complet de l'expérience. Les fiches des élèves figurent en fin de dossier, prêtes à être photocopiées. Quant au site, il est d'accès facile, agréable à consulter et donne une bonne démonstration rapide de la problématique. Le graphisme des animations flash est amusant, mais peu varié.

Le café est l'une des boissons les plus consommées dans le monde et c'est aussi le second produit du commerce international, après le pétrole. Le café est central pour le marché du travail global: plusieurs millions de personnes y sont engagées dans les secteurs de la culture, de la transformation, du transport de la vente et du marketing. Le travail et les perspectives des productrices/teurs de café au Népal sont au centre de ce dossier pédagogique.