Sensibiliser aux interdépendances santé-environnement de notre consommation alimentaire à travers les concepts de santé planétaire et de co-bénéfices

Développer des idées pour la protection du climat en utilisant des outils de gestion de projet

Imaginer des solutions innovantes et agir pour le climat

Comment les insectes comestibles sont-ils arrivés sur nos assiettes? Quel goût ont les insectes? Que peut-on cuisiner avec les insectes?