«Weltbrause Cola», «Marktplatz im Klassenzimmer», «mit 14 Gerichten durch die Zeit», «von schwarzen Karotten und gelben Tomaten», «Ernährungskrimi: Wie werden wir alle satt?» oder «Kompost – die grosse Chance für Biomüll»... So heissen einige Module, die im Handbuch vereint sind. Sie nehmen in mehrperspektivischer Weise das Thema «Ernährung und kritischer Konsum» in den Fokus. Die Module sind für eine Unterrichtsdauer von 30 Minuten bis 4 Lektionen konzipiert und können unabhängig voneinander eingesetzt werden.

GORILLA ist eine Bildungsplattform, welche nachhaltigkeitsrelevante Fragen aus den Bereichen Gesundheit, Umwelt und natürliche Ressourcen sowie Wirtschaft und Konsum aufgreift. Die Lektionsvorschläge orientieren sich am Lehrplan 21 und laden Lernende dazu ein, Verantwortung für sich und die Umwelt zu übernehmen. Auf der Website sind auch Tipps für einen bewegten Unterricht, zur Pausenplatzgestaltung oder zum Facility Management gemäss dem Whole School Approach zu finden.