Die Unterrichshilfe bezieht vieles ein, was BNE ausmacht: Das Thema wird nicht isoliert, sondern in einem grösseren Zusammenhang betrachtet. Es findet nicht nur im Schulzimmer statt, sondern führt direkt zu ausserschulischen Lernangeboten mit ihren Möglichkeiten zur authentischen Vermittlung der Inhalte. Die Schülerinnen und Schüler machen sich in einem ersten Teil, ausgehend vom eigenen Znüni, Überlegung zur Wertschöpfungskette, welche in der Folge vertieft werden. In einem Gruppenpuzzle bereiten sie den Besuch auf dem Bauernhof vor und werten die gemachten Erfahrungen und Erkenntnisse in einem Poster aus. Zur Veranschaulichung von einzelnen Stationen der Wertschöpfungskette stehen interessante Videos zur Verfügung. Der Besuch einer Mühle und das Backen des eigenen Brotes runden im zweiten Teil ein Lernerlebnis ab, das Kopf, Herz und Hand gleichermassen anspricht und zahlreiche BNE-Kompetenzen fördert. Sämtliche Medien und Unterlagen für die rund 25 Lektionen stehen im Netz zur Verfügung und können im Unterricht direkt eingesetzt werden. Im Kanton Bern besteht von "Bern ist bio" ein Unterstützungsangebot für die Organisation der Ausserschulischen Lernorte. In anderen Kantonen muss die LP selber aktiv werden. Hilfreich dabei ist das Programm "Schule auf dem Bauernhof".