L'unité de cours "Sensibilisation à l'ESS" (Economie Sociale et Solidaire) propose 6 modules à choix pour approcher de manière très factuelle l'ESS en s'appuyant sur le modèle d'une entreprise existante, CREATURE. Ils permettent à l'enseignant-e une approche différente de l'économie, clairement située dans le contexte du développement durable. Les angles privilégiés sont essentiellement économique et social, l'écologie étant en filigrane, mais peu thématisée.

Ce dossier pédagogique propose des activités clés en main pour aborder les corridors biologiques et les problématiques liées à ce thème. Bien qu'il soit conçu pour les enseignants de "l'agglomération franco-valdo-genevoise" des deux côté de la frontière, il est tout à fait utilisable pour les écoles d'une autre région. Les activités offrent la possibilité d'acquérir des connaissances de manière ludique et participative.

Les continents de déchets sont une réalité dans les plus grands océans de la planète, ils occupent des surfaces immenses. On parle de soupes de plastiques. L'origine des déchets qui les composent est essentiellement terrestre (80%), ils sont portés par les vents et les rivières. Ils finissent par s'accumuler et tourner en rond dans d'énormes gyres, loin des yeux de tous.

Dossier pour réaliser cette activité qui permet d’aborder, de manière simple et ludique, notre consommation alimentaire et les liens qui en découlent.

Dossier sur les enjeux du papier, notamment son histoire, sa fabrication, l'impact sur l'environnement et des pistes pour agir. La deuxième partie propose un projet qui établit le bilan de l'école et un plan d'action.

Cette mallette présente des aliments de base et explique leur importance dans l'alimentation humaine. Elle permet la discussion sur l'importance culturelle de divers aliments de base et donne l'occasion de traiter des aspects économiques.

L’album illustré est accompagné d'un dossier pour l'enseignant-e qui propose plusieurs pistes de discussions avec les élèves . A travers la sympathique histoire de Julie et Martin, les élèves pourront aborder la question des flux d'argent (d'où il vient et comment on le dépense) mais également faire des liens avec de nombreuses autres thématiques comme : les désirs et les besoins, la justice et l’injustice, les valeurs matérielles et immatérielles, la richesse et la pauvreté, etc.

Le Mystery est une méthode qui développe la pensée systémique dans le but de comprendre et d'analyser des mécanismes et des situations complexes de la vie de tous les jours. A partir d'une question générale et de 30 petites cartes d'informations, les apprenant-e-s essaient de comprendre les relations qui existent entre le coton, la vie des pêcheurs à la mer d'Aral, la consommation d'habits chez nous et l'utilisation de pesticides.

Document pédagogique pour sensibiliser les petits enfants au respect de la santé à travers l'alimentation et au respect de la nature par le biais de choix avisés et du tri des déchets. 

L'objectif de ce mystery est d'en savoir plus sur les interdépendances liées à l'extraction et au raffinage de l'or.