Film

Bittere Orangen

Zyklus 3

Der Dokumentarfilm «Bittere Orangen» zeigt anhand der Lebenssituationen zweier Erntehelfer in Kalabrien die Unterschiede zwischen konventioneller und Fair-Trade-Orangenproduktion und macht dabei strukturelle Ausbeutung sichtbar. In der dazugehörigen Unterrichtseinheit vergleichen die SuS die Produktionsmodelle, schlüpfen in verschiedene Rollen der Produktionskette und gestalten abschliessend ein eigenes Label.

Lernmedium

Planetary Health Diet – Ernährung neu denken

Zyklus 3

Wie kann nachhaltige Ernährung gelingen? Das Lernmedium zur Planetary Health Diet lässt Lernende ihr Essverhalten reflektieren und eigene klimafreundliche Menüs entwickeln.

Bildungsaktivität

Sneakers, Shirts und die Schattenseiten unseres Modekonsums

Eine Bildungsaktivität von Swiss Fair Trade
Zyklus 3

Jugendliche lernen, ihren Modekonsum kritisch zu reflektieren, globale Zusammenhänge zu verstehen und nachhaltige Alternativen zu entdecken.

Lernmedium

Dilemmas lösen lernen

Mit kritischem Denken die Welt gestalten

Zyklus 2
Zyklus 3

Das Lernmedium fördert die Auseinandersetzung mit Alltagsdilemmata. Durch Diskussionen und Gruppenarbeit werden Perspektivwechsel, Verantwortung, Empathie und nachhaltiges Denken gestärkt.

Lernmedium

Aha! WAH (Band 2)

Ernähren, Managen

Zyklus 3

Im Kapitel «Managen und Ernähren» werden Produktion, Transport und Konsum von Lebensmitteln thematisiert. Mit Blick auf eine nachhaltige Ernährung werden Themen wie Wasser- und Bodennutzung, Biodiversität, Klimawandel, Arbeitsbedingungen und Foodwaste beleuchtet und Bezüge zum eigenen Alltag hergestellt. 

Lernmedium

Was hat unser Essen mit dem Klima zu tun?

Unterrichtsmaterial ab Klasse 8

Zyklus 3
Sekundarstufe II (Berufsbildung)

Mit diversen Instrumenten erfahren die Lernenden, mit welcher Ernährungsweise sie ihre eigene CO2-Bilanz verbessern können. Sie werden aber dazu auch motiviert, sich gesellschaftlich zu engagieren. 

Film
WhatsUpInTheSky

Was passiert am Himmel?

Zyklus 2
Zyklus 3

Der Kurzfilm  zeigt die Wechselwirkung zwischen Mensch und Natur. Er regt dazu an, sich um die Natur zu kümmern, da dies auch dem eigenen Wohl dient.

Lernmedium

Tierwohl erkaufen?

Zyklus 3

Die Schüler/innen analysieren Gütesiegel tierischer Produkte. Der direkte Alltagsbezug ermöglicht es ihnen, ihr eigenes Konsumverhalten zu reflektieren.

Lernmedium

Food Trends

Zyklus 3
Sekundarstufe II (Gymnasium, Fachmittelschule)
Sekundarstufe II (Berufsbildung)

Das fächerübergreifende Lernmaterial behandelt Ernährungsweisen und Food Trends. Neben dem Erwerb von Wissen und dem Kennenlernen von neuen Ansätzen (Planetary Health Diet), setzen sich die Schüler/innen differenziert mit Haltungen und Werten auseinander. 

Praxisbeispiel

Konsum- und Mobilitätsverhalten reflektieren

In der Klasse | Mittelfristig

Wasser- und Stromverbrauch, Elektronik- und Plastikmüll, Mobilität, «Food Waste»: Diese Themen ziehen sich durch das Praxisbeispiel, welches auf einem Lernarrangement des Regionalen Didaktischen Zentrums (RDZ) in Gossau (SG) basiert.

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