Des situations tirées du quotidien offrent une base de discussion sur la gestion de l'énergie et des ressources énergétiques. Les élèves découvrent ensemble des relations complexes et développent des solutions pour une action durable. 

L'offre pédagogique comprend trois chapitres qui peuvent être utilisés indépendamment les uns des autres : Tourisme et paysages, Tourisme et agriculture, Le tourisme et vie rurale.