Ces modules permettent d'aborder le système agroalimentaire dans son ensemble selon trois niveaux : la production, le commerce de détail et la consommation. Le site Internet propose des idées concrètes de mise en œuvre pour l'enseignement. Une représentation visuelle donne des informations sur les différents niveaux du système agroalimentaire et sur les acteurs impliqués.

Dossier pour réaliser cette activité qui permet d’aborder, de manière simple et ludique, notre consommation alimentaire et les liens qui en découlent.

Dossier pour réaliser cette activité qui permet d’aborder, de manière simple et ludique, notre consommation alimentaire et les liens qui en découlent.

Le Mystery est une méthode qui développe la pensée systémique dans le but de comprendre et d'analyser des mécanismes et des situations complexes de la vie de tous les jours. A partir d'une question générale et de 30 petites cartes d'informations, les apprenant-e-s essaient de comprendre les relations qui existent entre l'agriculture familiale, l'utilisation des engrais chimiques, l'écologie, la protection de la planète, l'exode rural, la sécurité alimentaire, l'autodétermination et la réduction de la pauvreté. Dès la 9e année (HarmoS).

 En appliquant une démarche scientifique grâce aux différentes expériences proposées, les élèves traitent des sujets tels que soleil et santé, soleil et ultraviolets, rôle de l'atmosphère, protection et prévention.

Outil pédagogique constitué de trois cahiers proposant chacun des suggestions d'animation en classe. Le premier traite de la dépendance au tabac et des comportements à risque chez les jeunes, le deuxième de ce qui influence le comportement des jeunes face à la cigarette et le troisième de l'industrie du tabac (production et marketing). Pour permettre une vision globale de la thématique, les trois cahiers ne doivent pas être considérés séparément.

Ce dossier pédagogique est construit autour de 15 images réalisées par des étudiant-e-s de graphisme de l'école cantonale d'arts du Valais (ECAV) dans le cadre d'un concours sur les migrations environnementales. Le dossier pédagogique contient une introduction thématique proposant une information de base sur la thématique des migrations environnementales, ainsi que ses principaux enjeux et trois activités clé-en-main s'appuyant sur les images.

Momo et Khady rêvent d'aller de l'autre côté du monde, là où les mères parviennent plus facilement à nourrir leurs enfants. Mais comment faire quand on n'a ni l'argent, ni les papiers ? Un jour, pourtant, ils décident de quitter leur petit village d'Afrique, cachés parmi les mangues. Ce conte illustré aborde la migration et les réfugiés. Avec ses dessins colorés et ses textes touchants, il amène le thème de manière calme et poétique, tout en l’abordant avec beaucoup de réalisme et en y apportant une touche de suspens fort appréciée des jeunes lecteurs.

Cet ouvrage illustre comment mettre en place une éducation en vue du développement durable sans amputer les horaires attribués pour chaque discipline .

Ce Kamishibaï explique le cycle de l'eau à travers l'histoire d'un bonhomme de neige appelé Balthazar. Cette première sensibilisation au cycle de l'eau permet de comprendre en partie ce phénomène et de façon imagée. Le principe du Kamishibaï offre la possibilité d’aborder une thématique à travers un conte. Cette histoire de Balthasar, montre comment la neige se transforme en eau, puis se condense avant de revenir sous forme de pluie ou de neige.