Cet ouvrage fait le point sur les grandes orientations à considérer pour faire de l'éducation à la consommation en classe. Divisé en 12 chapitres écrits séparément par 20 formateurs d'universités au Canada, en Espagne et en France, ce livre dense présente dans une première partie des perspectives pour conceptualiser l'éducation à la consommation et dans une deuxième partie des propositions pour la mise en oeuvre, toutes issues de programmes de recherche et évaluation.

Ce guide peut être utile pour tous les niveaux scolaires puisque qu'il est un outil d'aide à la coopération, à la conception et à la réalisation de projets. Le guide et la fiche d'information ont été préparés dans le cadre du programme national Jeunes et violence, ils sont le fruit de la mise en commun des efforts de la Confédération, des cantons, villes et communes pour améliorer l'efficacité de programmes de prévention de la violence chez les jeunes. Les 26 critères identifiés sur une base scientifique sont présentés de façon claire et pratique.

Le développement durable est enfin entré dans les programmes scolaires. Cet enseignement, avec des thèmes qui n'entrent pas vraiment dans les disciplines telles que l'école les connaît, a bien du mal à prendre forme. Cet ouvrage reprend, explore et évalue les définitions habituelles reliant « environnement », « social » et « économique » dans un ensemble de cercles qui se recoupent. À partir de cette analyse, il met au jour les spécificités liées à l'éducation au développement durable.

Dialoguant avec les élèves, l'auteur répond aux questions concernant les catégories d'étranger, de touriste, d'immigré clandestin, de sans-papiers et de réfugié politique.

Cet ouvrage propose des balises pour se lancer dans un projet de développement durable : tout d'abord en abordant les niveaux d'actions et les grands objectifs éducatifs de cette démarche ; ensuite en offrant des conseils pratiques et plusieurs exemples d'expériences en démarche de développement durable ; enfin en présentant des modalités d'évaluation qui sont autant de critères à observer pour mener à bien ces projets. Néanmoins, le lecteur ou la lectrice doit être attentif/ve au fait que cet ouvrage fait référence à des structures et des processus français.