Ce manuel pédagogique permet d'aborder à la fois le thème de l'eau et de la santé en montrant la nécessité de l'eau pour l'être humain, pour la vie quotidienne et le soin que l'on doit accorder à la fois à l'eau, à notre corps et à l'environnement.

Un dossier pour l'enseignant-e et des fiches pour l'élève autour de 5 thématiques en lien avec l'éducation en vue d'un développement durable (EDD): le recyclage, l'alimentation (bio ou non), la consommation de viande, le tourisme et les matières premières.

Ouvrage fondamental et extrêmement référencé et illustré, très didactique, permettant de comprendre l’évolution du climat (climats passés, présent et projections futures) et son lien avec les activités de la société humaine. Très complet et présentant des notions complexes, il reste cependant très accessible de par sa structure et son approche didactique : des résumés sont disponibles en fin de chaque chapitre, et des enseignements sont soulignés, permettant de questionner et déconstruire certaines idées reçues relatives au climat et à son évolution.

ce dossier propose des exemples très concrets, souvent spectaculaires, des liens qui existent entre différentes espèces vivantes, animales et végétales.

Ce site internet autour de la qualité de l'air propose des informations factuelles et de nombreux documents pour explorer cette thématique.

cet ouvrage propose de multiples activités prêtes à l'emploi pour vivre la nature avec les enfants.

Le Mystery est une méthode qui développe la pensée systémique dans le but de comprendre et d'analyser des mécanismes et des situations complexes de la vie de tous les jours. A partir d'une question générale et de 30 petites cartes d'informations, les apprenant-e-s essaient de comprendre les relations qui existent entre le coton, la vie des pêcheurs à la mer d'Aral, la consommation d'habits chez nous et l'utilisation de pesticides.

Le poster est destiné à être accroché dans la salle de classe. Il incite à découvrir les interdépendances et à prendre en compte différentes perspectives. La diversité des 365 images permet de faire des liens très différents.
En complément il est possible de télécharger des cartes illustrées reprenant certaines images.
Le site internet propose des suggestions didactiques avec le poster et les cartes pour une mise en œuvre variée et attrayante de l'EDD en classe.

Le café est l'une des boissons les plus consommées dans le monde et c'est aussi le second produit du commerce international, après le pétrole. Le café est central pour le marché du travail global: plusieurs millions de personnes y sont engagées dans les secteurs de la culture, de la transformation, du transport de la vente et du marketing. Le travail et les perspectives des productrices/teurs de café au Népal sont au centre de ce dossier pédagogique.

Cinquième édition de cet ouvrage qui rassemble les faits qui sur l'ensemble du globe ou dans le périmètre des Alpes, montrent à quel point nous vivons un changement du climat. Entièrement mis à jour l'ouvrage apporte les données les plus récentes et offre une vue d'ensemble du dérèglement climatique et de ses conséquences pour la Suisse, particulièrement exposée à ces mutations.