Cette mallette présente des aliments de base et explique leur importance dans l'alimentation humaine. Elle permet la discussion sur l'importance culturelle de divers aliments de base et donne l'occasion de traiter des aspects économiques.

Dossier sur les enjeux du papier, notamment son histoire, sa fabrication, l'impact sur l'environnement et des pistes pour agir. La deuxième partie propose un projet qui établit le bilan de l'école et un plan d'action.

Comment préparer les jeunes à devenir des citoyen-ne-s informé-e-s et engagé-e-s ? Excellente ressource conçue comme un guide pour les enseignant-e-s, révélant un système inter-relié de pratiques d'apprentissage. D'une grande inspiration pour toutes celles et tous ceux qui cherchent à créer des conditions pour un apprentissage transformateur, les stratégies présentées représentent les meilleures méthodes actuelles d'éducation environnementale et d'EDD pour l'apprentissage formel.

Comment mettre en place une éducation en vue du développement durable sans amputer les horaires attribués pour chaque discipline ? Cet ouvrage souhaite y répondre en prenant en compte le côté pluri et transdisciplinaire de l'EDD et en proposant 50 activités « clé en main » en 9 thèmes (biodiversité, énergies, solidarité, déchets, eau, transports, économie, climat et risques majeurs) pour sensibiliser les élèves du cycle I et II aux différents aspects du développement durable (DD).