Dimmi cosa mangi! Ritratti di famiglie in 15 Paesi

La cultura del cibo è uno degli aspetti che caratterizzano una società, la nostra come quelle a noi estranee. Il quaderno propone diversi modi per avvicinarsi e capire differenti culture del cibo, prendendo spunto da 16 famiglie situate nei cinque continenti, fotografate con tutto ciò che mangiano durante una settimana. Ma mangiare è ben più che la semplice assunzione di alimenti, lo si capisce considerando tradizioni e tabù alimentari o preferenze e riluttanze che abbiamo tutti. Le 16 magnifiche fotografie a colori (formato A3) permettono di gettare uno sguardo al di là e al di sopra del piatto in cui mangiamo ogni giorno con la complicità delle famiglie rappresentate, famiglie benestanti e povere, di città e di campagna, con un’alimentazione piuttosto tradizionale o con abitudini più internazionali. Un'ampia scelta di attività adattabili a tutti i livelli completa lo strumento, indispensabile per affrontare temi come: alimentazione ieri e oggi, qui e altrove, carenza e abbondanza, politica e globalizzazione, commercio e acquisti, produzione e dipendenze alimentari. Adatto, grazie al formato delle foto (A3), al lavoro di gruppo. Sebbene sia concepito per il 2° e 3° ciclo è utilizzabile anche in altri livelli e contesti. Esiste anche in francese e tedesco.