ventuno è la rivista sulla pratica dell'educazione allo sviluppo sostenibile (ESS) nell'insegnamento pubblicata dalla fondazione éducation21. Con ventuno sono proposti una scelta di materiali didattici selezionati, delle attività e dei suggerimenti per affrontare il tema in modo trasversale e globale.
ventuno appare 3 volte all’anno. Il prossimo numero è previsto nel gennaio 2020 sul tema del clima.